Durante sus viajes, ¿qué ha llegado a comer?

En la India unos murciélagos, zorros volantes enormes; gusanos de las palmeras del Amazona, murciélagos a la brasa… cualquier cosa que se mueva es buena, lo importante es tener hambre. En Siberia, por ejemplo, pesqué un salmón de metro y medio con un pato entero dentro y pato incluido lo asé.

Miguel de la Quadra-Salcedo, sigue la entrevista aquí. Hoy se ha presentado la nueva Ruta Quetzal 2007; ya se puede apuntar cualquiera que estudie.

En la imagen, en el centro, alguien con un altavoz tocando diana a los viajeros participantes (en una edición anterior); Foto Flickr LuisJouJR.

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